Et si on allait en cuisine aujourd'hui ?

A mon boulot, c'est comme à l'école : quand c'est notre anniversaire, on amène un gâteau.

La semaine dernière, c'était mon tour (bien que mon anniversaire était en juillet). Comme j'aime bien sortir de ma zone de confort quand je fais un gâteau, j'avais misé sur une nouveauté que j'avais envie d'essayer depuis longtemps : des friandises proches des Twix.

Ultra simple à faire, et ultra bon (peut être juste un peu long car plusieurs étapes). La prochaine fois, il faut cependant que je fasse un biscuit plus épais, une couche de caramel plus épaisse et un chocolat d'enrobage moins fort en chocolat (je n'avais plus de chocolat à fondre, j'ai donc pris du chocolat à croquer à 74 % ; c'était très bon, mais le goût du chocolat l'emportait un peu trop sur le reste).

Grand succès à la maison (avec les 4 testeurs présents, la 5ème étant absente et l'ayant grandement regretté !), et également au travail.

A refaire très vite.

Etape 1 : faire une base de sablé. Laisser complètement refroidir.

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Etape 2 : mettre une couche de caramel (maison ou en provenance direct de bretagne pour moi). Mettre au frigo pour durcir le tout.

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Etape 3 : mettre une couche de chocolat. Mettre au frigo pour durcir le tout.

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Etape 4 : déguster !

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Marie

 


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